紫陽花ランチ

ゆいま～る中沢では、月に1度特別食の日があります。

ここグループハウスでも提供します。6月は紫陽花ランチです。

普段の食事はカロリー計算がされた「カロリー定食」ですが、特別食では、その季節の食材を使い、豪華なメニューとなっています。いつも、皆さん、喜んでいただいています。

現在、グループハウス中沢では、常食の他、キザミ食等にも対応しています。嚥下に不安のある方には、やわらか食等が理想です。

ある企業が、ケア家電なるものを開発されているそうで、常食を見た目そのままに、やわらか食に変身させてくれる家電があります。外観は電気圧力鍋のような形で、1食分の調理済みの食材を、そのまま柔らかくしてくれるのだそうです。

世の中どんどん進化していきます。技術の進歩により、嚥下が難しくなった方でももっと食事が楽しめるようになったらいいなと思います。

季節の変わり目で、体調を崩しやすいので、皆様ご自愛くださいませ。