有料ショートステイなかざわブログ

紫陽花ランチ


ゆいま~る中沢グループハウスでは、月に1度特別食の日があります。

6月は紫陽花ランチでした。

普段の食事はカロリー定食ですが、特別食ではその季節の食材を使い、豪華なメニューとなっています。

皆さん、喜ばれていました。

 

現在、グループハウス中沢では、常食の他、キザミ食に対応しています。

嚥下に不安のある方には、やわらか食等が理想ですが、軟菜、ペースト食には対応していません。

某企業が、ケア家電なるものを開発されているそうで、常食を見た目そのままに、やわらか食に変身させてくれる家電。

外観は電気圧力鍋のような形で、1食分の調理済みの食材を、そのまま柔らかくしてくれるのだそうです。

大勢の方を対象としている施設での需要はないだろうが、ここグループハウス中沢にあったら、とても助かる家電だと思う。

今後、グループハウス中沢では、どんな食形態にも対応できるようにしていきたいと思っています。

 

季節の変わり目で、体調を崩しやすいので、皆様ご自愛くださいませ。

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