無添加お弁当販売

6/16（火）に、無添加お弁当の販売を行いました。
お弁当は、昨年都留市にオープンした『麴LIFE　Well-Being』さんのお弁当。

化学調味料を一切使わず、自家製の塩麴等の発酵調味料をふんだんに使っており、
とても、おいしく心に残るお味でした。

お弁当メニューは決まっておらず、お店のおまかせとなっています。
今日のお弁当は、塩麴漬け焼鮭に玉ねぎ麹ハンバーグ、その他にも副菜として
麹をふんだんに使ったメニューが所狭しとお弁当箱の中に。

予約をされた居住者の方が取りに見えられての、第一声は「かわいいお弁当ね～」と。
そう、とても色とりどりなラインナップのお弁当なのです。

火曜日はゆいま～る食堂は定休日となっていますので、
都留市内にある、お弁当屋さんの販売を随時行っていければと思っています。

次の機会もお楽しみに！