デリバリーランチが埼玉新聞に掲載されました

2020年6月17日（水）発行の埼玉新聞に、「ゆいま～る花の木」のデリバリーランチの取り組みの記事が、以下のタイトルで掲載されました。

「毎週違う飲食店のお弁当を堪能　秩父のサービス付き高齢者向け住宅　デリバリーランチ好評」

取材を受けたのは、6月10日（水）。8回目となった「デリバリーランチ」で、この日デリバリーしたのは、「食彩処　芯」のお弁当です。

「食彩処　芯」は新鮮な魚介が自慢の、青森県産の食材をふんだんに使用し、地元でもよく食べられているメニューを揃えた和食店。この日はお願いして、特別メニューを作っていただきました。

メニュー
1 焼きおにぎり
2 絶品！岩もずく酢
3 辛みそ
4 焼きサバ切り身
5 出汁巻き玉子
6 漬物

辛みそや涼し気な岩もずくが食欲を誘う、お魚のタンパク質たっぷりの高齢者にうれしいメニューを、美味しくいただきました。

町にはにぎわいが戻りつつありますが、まだまだ注意が必要です。感染予防対策をしっかりと行いながら、日々の楽しみを少しずつ増やしていきたいと考えています。