〈日替わり食堂〉1月もやります！花の木食堂ワンデイシェフ
あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
2020年11月30日からスタートした、日替わり食堂「花の木食堂ワンデイシェフ」が好評です。1月も日時と食数を限定してオープンしますので、皆様どうぞご予約の上、秩父市花の木交流センターにお越しください（食数限定のため、ご予約をおすすめしています）。
今回、テイクアウトにも対応いたします。できたてをお持ち帰りできますので、お近くの方はぜひご利用ください。
「花の木食堂ワンデイシェフ」とは？
「花の木食堂」は、秩父市花の木交流センターで開催する、おとなもこどもも高齢者も、どんな方でも利用できる「多世代食堂」です。ひとりぼっちの食事を少しでも減らし、あたたかいごはんを食べることができる、誰もが安心できる居場所づくりを目指しています。
2020年11月30日からスタートした「ワンデイシェフ」システムは、「日替わりシェフ方式」ともいわれます。1day（1日）単位の日替わりで、ランチをつくって提供するお店の運営方法です。
地元の方、移住者の方、学生、プロなど、料理の好きな方、得意な方であればどなたでも、お店を出すことができます。さまざまな「やってみたい！」をかたちにできるシステムで、メニューの内容や価格が店により異なるのも、楽しみのひとつです。
2021年1月の開催予定
2021年1月11日（月）11:30～13:30
野菜たっぷりうどん 山菜の炒め煮、フルーツ（限定25食）
価格 1,000円（税込）
ミネラルキッチンまるちゃん
2021年1月23日（土）11:30～13:30
牛肉のクッパ、キムチ、春菊ナムル、フルーツ（限定25食）
価格 1,000円（税込）
ミネラルキッチンまるちゃん
開催場所
秩父市花の木交流センター内 花の木食堂
（秩父市上町3-19-13 電話／0494-26-7023）
※消毒・手洗い・換気・マスク着用はもちろんのこと、人数を制限して距離をとり、感染症予防対策をしっかり行いながら実施いたします。
ご予約はお電話でお申込ください
ミネラルキッチンまるちゃん
電話 080-5002-4422（池田）まで
11月・12月に開催しました！
2020年11月30日（月）スパイス香るキーマカレー・サラダ
2020年12月14日（月）韓国総菜ランチ
新聞に記事が掲載されました
以下の各紙に、花の木食堂ワンデイシェフの記事が掲載されました。
日本経済新聞
日替わりシェフが料理
秩父の交流施設で試み
高齢者の健康維持に一役
（埼玉版 2020.12.11〈金〉朝刊）
東京新聞
1dayシェフ登場
ぜいたく料理に舌鼓
秩父の「花の木食堂」
（埼玉版 2020.12.16〈水〉朝刊）
埼玉新聞
日替わりランチ堪能
秩父・花の木交流センター
外部のシェフが提供
（2020.12.17〈木〉朝刊）
高齢者住宅新聞
住民が「日替わりシェフ」
コミュニティで虚弱予防
（2021.1.5〈火〉）
「ワンデイシェフ」を募集しています
花の木交流センターでは、ワンデイシェフとして花の木食堂にご参加いただける方を募集しています。
1日単位で、運営者に場所と設備（調理室）を貸し出しします（有料）。
料理の内容や価格は、運営者におまかせします。
花の木交流センターでは、花の木食堂「ワンデイシェフ」を通して、食事を提供することにとどまらず、地域のあらゆる方々が役割・生きがいを持ち、支え合いながら、自分らしく活躍できる地域コミュニティを育てていきたいと考えています。
〈限定ランチ〉花の木食堂ワンデイシェフ、スタートします（2020/11/25）
ご興味のある方は、下記までお問合せください。
秩父市花の木交流センター
電話 0494-26-7023（10:00～17:00）
