こんにちは。ハウス長の藤堂です。
福駅前にあるショッピングセンターでは定期的にイベントが開催されており、9月12日(土)、13日(日)は「第5回にしよど物産展」が開催され、西淀川区の名店が大集合しました。
可愛らしいお菓子もあり楽しい物産展でした。
そして、福町を盛り上げてくださっている「福盛り隊」のみなさんによる福町の情報発信コーナーもあり、福町愛を感じることができました。
新しい福盛りマップも完成し、さらに見どころが増えていますので、ゆいま～る福へ見学に来られた際は、福盛りマップを参考に福町を楽しんでいただけると嬉しいです。
もちろん、ゆいま～る福も福盛りマップに載っています。
また、9月4日(金)～11月30日(月)まで、ゆいま～る福の最寄り駅、阪神なんば線 福駅前でミャクミャクがお出迎えしてくれますので、この機会に福町を散策してみませんか。
その際は是非「ゆいま～る福」にもお立ち寄りください。
お待ちしております。
まるでパッチワークのような彩り。お見事！！
本日のランチ【鶏そぼろ丼＆なすのマリネ】をご紹介しましょう。
ふっくら盛られた鶏そぼろ。「どこから食べようかしら？」
思わず迷ってしまう。
食べると、鶏そぼろの甘さが口いっぱいに広がって
ご飯が進む、進む。
いんげんの胡麻和えもいいアクセント。
たまごは甘さ控えめの、やさしい味わいです。
1番目 鶏そぼろ
2番目 いんげんの胡麻和え
3番目 炒り卵
それぞれ違った味わいだからこそ
食べる順番によって口の中の印象も変わります。
「次はどれを食べようかな？」
そんな楽しさも、この丼の魅力です！！
みなさんは、どんな味覚がお好みでしょうか？
甘味・塩味・酸味・苦味・・・。
いろいろな味わいがありますね。
なすのマリネは酸味が効いていますが
鶏そぼろの甘さがあるのでバランスがバッチリ。
いろいろなお料理、それぞれ違った味わいがあるからこそ
食事の楽しみも広がりますね。
甘味＆酸味のバランスも絶妙！！
最後までおいしく楽しめるランチでした🍴
毎年恒例になっている「夏まつり」を開催♪
食堂にも協力してもらい、昼食は「焼きそば・おでん・たこ焼き」など
お祭りっぽいメニューとなりました。
その他にも、とうもろこしやスイカのデザートもあり
お祭りが始まると、かき氷やジュース・お菓子も食べ放題でした。
ご希望の方にはビールも？！・・・ノンアルです（笑）
スタッフがコップに注ぐと「おっとっと！」と慌てる仕草のTさん
T
ご機嫌な笑顔のTさんと、なぜか＂ほろ酔い＂に見える（笑）96歳のTさん
【スイカ割り】
スタッフも皆さんも一緒になって大笑いです。
【射的】
【ひもくじ】
お菓子がたくさんぶら下がっています♪
最後は皆で「厚沢部音頭」を踊ってお祭りも最高潮！
夏の終わり・・・＂笑顔・笑顔＂の楽しい一日になりました。
和食の世界へようこそ！！
まず目につくのは、伝統的な発酵食品【ぬか漬け】
ほのかにぬか床の？香りが・・・
田舎で食べたぬか漬けが忘れられない。
懐かしいおふくろの味。
どんな野菜でも、ぬか床に入れれば野菜の甘みで栄養価アップ。
箸がどんどん進んでしまう。
さぁ、今日は・・・
【ぶりの味噌煮＆小松菜と油揚げのオイスター炒め】をご紹介しましょう。
ぶりの味噌煮は、ほのかな味噌とショウガで
あっさり＆さっぱりとご飯にピッタリ。
食がすすみ過ぎて、どうしょう！？
ご飯が足りない。
小鉢は優しい味で、焼き目をつけた油揚げが香ばしく
小松菜との相性100％。
お椀に白いそうめんがたっぷり、ミョウガの香りが粋！！
満腹のあとは美味しいぬか漬けを噛みしめながら
田舎でよく食べたことを思い出しています。
今日のランチで懐かしい味、忘れられない味を呼び起してくれた【ぬか漬け】
食の回想と言えましょう。
こんにちは。ハウス長の藤堂です。
ゆいま～る福の近くに福住吉神社があり、お正月、えべっさん、節分などに神社を訪れることが多くありますので、ご縁あって宮司さんのお話をお聞きする茶話会を開催いたしました。
居住者だけでなく、スポーツ吹き矢の先生、西淀川区で活動をされている地域の方もご参加くださいました。
今回のテーマ「輪廻転生」。
テーマが壮大でどの様なお話になるのか少し不安もありましたが、日々の暮らし方が重要であることをわかりやすくお話してくださいました。
例えば「負けてしまった」ではなく「勝てなかった」と、そして「お元気？」と声をかけられた際、少ししんどい日も「元気よ」と自分に元気を与える心がけ。
言霊(ことだま)ですね。
また、毎日できる5つの行動について教えていただきましたが、五「寝る前に今日の三つの感謝を思い出す」は、とても大切ですね。
最後に両手降り体操を教えていただきました。
正しい姿勢は見た目も良し、健康に良しで笑顔も増えそうです。
参加者だけでなく、このブログをご覧になられた方にとっても一歩踏み出すきかっけになると嬉しいです。
８月のおやつは
サイダーゼリーを自作して頂き、夏を感じて頂きました(^▽^)/
夏を感じて頂くとは？
涼し気、晴天、青い空等をイメージされると思います！
そこで、今回はブルーハワイのかき氷とスイカのセットにしました。
かき氷の蜜を使って、その上にゼラチンで固めたサイダーをのせ、その上にアイスクリームものせました♪
少し想像しにくいかもしれませんね(;^_^A「クリームソーダーやね？！」と喜んでいただけました！
とても涼し気です！
お腹を壊しません様に(笑)
Ｈさんのこの表情を見て頂くと、皆まで言わなくても
分かりますね(^▽^)
9/14～9/27の食堂献立表です。
希望する日の前日17:00までにフロントまでご予約をお願いします。
※献立表をタップして拡大
9/20に下谷交流センターにて、市内で活動している「楽今サークル」をお招きし、演奏会を開催します。
演奏会は予約不要、入場無料、どなたでも参加できますので、お気軽に聴きにいらしてください。
ゆいま～る都留フロント 0120-711-227
受付時間 9:00～17:00
こんにちは。ハウス長の藤堂です。
本日9月4日(金)は西淀川区福町にとっては記念すべき日となりました。
なんと大阪・関西万博に設置されていたミャクミャクのモニュメントがハウス最寄り駅「福駅」近くに設置されました。
そんな記念すべき日に、大阪市北区中津にある「関係案内所なかつもり」を拠点に様々な世代や職種の方と暮らしを豊かにする交流会や勉強会、地域内外にいる様々な方とのイベント運営をされている代表の山田様とお仲間の皆様にゆいま～る福を知っていただく見学会を開催いたしました。
関係案内所なかつもり
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サービス付き高齢者向け住宅でありながら、これまでと変わらない自由な暮らしができる事に驚かれていましたが、それだけではなく24時間、365日スタッフがいますのでさらに安心してお暮しいただけます。
ゆいま～る福では、転居前と変わらず「自分らしく自由な暮らしができる場所を知っていただく見学会」も開催しておりますので、地域で活動されている団体様からの見学相談もお待ちしています。
「夏の暑さに疲れた身体に栄養をチャージしよう！」
そんな思いで、食事のイベントを企画致しました。
ボランティアさんの力を借りて、「鶏ごぼうご飯」を作りました。
「美味しい」「懐かしい味だ！」「また食べたい！」
ととても好評な食事会となりました。
花菜 昼食作り
８月１８日の昼食作りは夏を感じていただけるもので、あまり普段食べないものにしようと「冷やし中華」にしました。
中華料理らしく「杏仁豆腐」と「水餃子」も
一緒にお出しさせていただきました！
量が多すぎたようですが、みなさんたくさん召し上がられました！
この日は意外と涼しかったので、もっと暑ければ美味しく食べられたかなあと思います♪今回、利用者さんにお手伝いしていただくことができなかったので
次回は皆さんに手伝っていただけたらいいなと思います！
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