Summer　Lunchのご紹介！
【茄子のラザニア】【ミニサラダ】【パンナコッタのフルーツ添え】
【コーヒー】のおすすめメニュー。
前日から「もう支払っておく？」「どうする～？」「みんなで食べる？」
そんな話でハウス内は賑わっていました。
開店はいつもよりちょっと遅め。
結局いつもの時間にみなさん食堂へ。
あれ？あれ？あれ～？という間に、満席。

ランチセットを見て【すごいボリューム】【豪華】
【家では作れない】【満足】【美味しい】と声が聞こえてきます。
メインの茄子が少しだけ顔を出していますね。さぁ～食べてみましょう。

チーズがトロ～リ、やわらかな茄子とまろやかなソースが一体となって口の中へ。
美味しくてとろけそ～う。
茄子の皮にはナスニンが多く含むまれ、丸ごと食べられるラザニア。
さすが手作り、愛情が詰まっていますね。
※ナスニン・・・茄子の皮に含まれるポリフェノールの一種、夏バテや高血圧の予防効果あり

Iさんは初対面の地域の方と楽しそうにコーヒーを飲んでいます。
地域の方と居住者が一緒に食べている風景は友達同士みたい。

デザートはロマンチックなパンナコッタのフルーツ添え。
旬のメロン・パインがパンナコッタとマッチ。引き立て役はミント。
どんな方でも利用できる食堂はみんなの交流の場、
刺激を求める場、出会いの場、素敵な場ですね。