美味しい料理を作るために。

大曽根住宅の「ソーネおおぞね」の前に、毎月刃物を研いでくださる業者さんが
来られます。
最近は砥石で包丁を研ぐことも少なくなりました。

砥石で包丁を研いでもらうと本当によく切れるようになります。
料理がうまくなったような気持ちになりますね。
ハサミも切れるようになります。

小物も一緒に販売していて、布で作った草履も気持ちよさそうですね。

刃物を持っていく時は、安全に十分気を付けて持ち運ばないといけませんね。

 これで料理の腕もさらに上がります。また、次回お待ちしております。