今年も見事に開花しました。
敷地内のオオシマザクラ とても美しいです。

『桜餅』に巻かれている葉は、オオシマザクラの葉だと居住者のOさんに教えていただきました。なぜオオシマザクラの葉が使われるのか調べてみると、桜の良い香りがすること、葉に産毛がなく食用に適していて 含まれている成分が桜餅の風味を引き立てるのだとか。
春を感じさせてくれる美しい『桜』
ゆっくりと散歩しながらお花見を楽しむのも良いですね。
今年も見事に開花しました。
敷地内のオオシマザクラ とても美しいです。

『桜餅』に巻かれている葉は、オオシマザクラの葉だと居住者のOさんに教えていただきました。なぜオオシマザクラの葉が使われるのか調べてみると、桜の良い香りがすること、葉に産毛がなく食用に適していて 含まれている成分が桜餅の風味を引き立てるのだとか。
春を感じさせてくれる美しい『桜』
ゆっくりと散歩しながらお花見を楽しむのも良いですね。
4月3日ゆいま~る拝島ひだまり食堂にて、満開の桜を眺めながらのお食事会が開催されました。

ハウス長、ケアマネージャーも一緒に参加し、居住者の皆様とゆっくりお喋りもできました。


来年のお花見ランチ会も楽しみですね♪
今年のさくらまつりは4月20日(日)10:00~14:00 開催!!
ゆいま~る多摩平の森の🌸八重桜開花状況🌸をお伝えする季節となりました!!
八重桜の見頃は、4月中旬と言われていますが
寒の戻りで開花が心配されています・・・さて~どうでしょう!?
八重桜の蕾がほころぶ様子が確認できました!!

さくらまつり開催に向けて八重桜も準備中といった感じです。
今後この景色が華やぐ様子をブログにてお伝えしていきたいと思います!!
お楽しみに🌸

春爛漫ランチをご紹介🍴
【豚しゃぶの豆腐】&【春野菜の煮物】
一目見て【春】を感じますね~🌸

何から食べようかしら?と眺めていると~
菜の花畑が浮かんできます。

食べ始めると、あれ~!? たまご発見!!
食べていくうちに黒いものが!? 海苔? あぁ~!昆布!!
その上にもやしを発見。
まさに、昆布船にのっているもやし。

食べすすめるとお豆腐もでてきたり~、手品のように楽しみながら食が進みます!

味付けはポン酢、ヘルシーで体に優しすぎるくらい。

小鉢の中は6種類の春野菜!
かぶ・にんじん・菜の花・トマト・カリフラワー・ブロッコリー
白だしでさっぱり、あっさり、すっきりでさわやか~

完食後、【春爛漫のランチでした】と料理人にお伝えしたら
【感じてくれた?季節を意識したんだよ!!】と。なんとも粋なコメント!!
食べる人と同じ気持ちだったことが素晴らしい。
まさに【春の芸術作品】
こんにちは。スタッフの浅野です。
3月23日(日)に、「福まるマーケット」を開催しました。
今回初めての試みとして、地域の皆様のご協力を得まして、実現することが出来ました。
お天気にも恵まれ、居住者および関係者の皆様合わせて、約35名のご利用があり、賑やかに開催することが出来ました。
ご協力いただきました皆様には、深く感謝申し上げます。
これからも居住者のみなさんに楽しんでいただけるイベントを企画するとともに、地域の皆様と共に歩んでいくゆいま~る福を目指していきたいと思います。
4/1にゆいま~る食堂にて、春の特別お弁当の販売を行いました。
メインはタケノコご飯と天ぷら。天ぷらも早春の山菜「蕗の薹」が入り
春満載‼なお弁当に。

30名の予約が入り、食堂スタッフが1つ1つのおかずを手間暇かけて調理します。
スタッフもお昼ごはんに、いただきました。
私のおすすめは、メイン食材はもちろんですが、ポテトサラダが絶品に美味しいのです。
昼夕のメニューに時折登場するポテトサラダ! 副菜ですが主役級の美味しさです。
ゆいま~る食堂、前日までのご予約で居住者の方でなくても、どなたでもご利用できる食堂です。
ぜひ、ご予約お待ちしております。
~ご予約は~
ゆいま~る都留 フロント 0120-711-227
4月になりました。
グループハウス中沢は、新たに訪問介護事業所「スマイル中沢」を開設しました。
大きな節目の1年となります。
これから訪問介護のお知らせなどもお伝えできればと思います。

昨年入居された方のご寄付で、素晴らしい作品の数々をいただきました。

春にふさわしい作品です。
これは玄関に飾ろうと思います。

近くにある公園に咲くこぶしの木。
すっかり春です。
現在グループハウス中沢は空室がございます。
散歩がてらぜひ見学にお越し下さい。
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