2月10日（金）「ハウス長カレーの日」をゆいま～る食堂で開催いたしました。

今回は第１回のカレーの日に引き続き、第2回の開催です。峯垣ハウス長は、午前中から準備をスタート。今日は20人前のカレーを準備します。

今日のメニューは、豆とコーンのカレーと野菜たっぷり豆苗サラダです。

お肉は牛肉のこまぎれを用意。カレールーは2種類をブレンド。野菜はじゃがいも、玉ねぎ、エリンギ、えのきだけ、タケノコ、トマト、ナスに加え、ゆでた人参とコーンとひよこ豆をトッピング。色々な食感が楽しめるようにしました。野菜をたっぷりとれるように10種類の野菜が入っています。サラダには豆苗を大きめに切り、食感と豆苗の風味が楽しめるようにしました。

12時頃になると、居住者の皆さんが集合。「楽しみだわ～」と、おしゃべりにも花が咲きます。新しくご入居をされた方も増え、賑やかな声が食堂に響いていました。

召し上がられた方からは、こんな感想をいただきました。

「彩もきれいで、コクもあってとても美味しくいただきました」

「前回よりもおいしかったわ。サラダもよかった。次回も楽しみにしております」

「あっさりしていて食べやすくて大好きです」

「豆苗サラダもめずらしく、楽しんでいただきました」

食事の後には、皆さんコーヒーを頼まれ、ゆっくりとおしゃべりをされていました。ここ大阪も寒波が来ているということでとても寒い日ですが、皆さんの笑い声を聞いていると、寒さも飛んでいくような気がします。

来月にもハウス長のカレーの日を開催します。

ハウス長が腕によりをかけて、皆さんのご来店をお待ちしております！

★★★ゆいま～る福にご関心のある皆さまへ★★★

2月6日の朝日放送「キャスト」の放映で、たくさんのお問いあわせをいただいております。

資料送付、見学会、個別相談も行っておりますので、お気軽にお問合せください。

■お申し込み・お問合わせ　フリーダイヤル　0120-006-574 （午前10時～午後5時）

1月29日（日）南海トラフ大地震を想定して、西淀川区にある１４の地域で

いっせいに避難訓練が行われました。

ゆいま～る福では居住者11名スタッフ3名で訓練に参加、

ゆいま～るから歩いて3分ほどの地域集合場所である保育所に向かいました。

そこから津波避難ビルに指定されている、福小学校へ避難し、

その後体育館へ移動して「災害に対する備え」についてお話を頂きました。

ゆいま～るに戻ってからも多目的室において、「阪神グリーンサービス」さん「晴耕雨耕」さんからハウスでの火災発生時の消火、通報、避難など火災が起きたときの対処法の講和を聞き、この日半日は防災一色となりました。

南海トラフ地震がいつ起こってもおかしくないと言われています。

被害を少なくするためには地域の方々とも協力し積極的に防災訓練に参加することが重要だと感じました。

また、ハウス内での火災発生時などいざと言うときにすぐに行動に移せるよう日々の心構えと訓練をしっかり行っていきたいと思います。