9月21日蕎麦祭りを開催しました。前回6月30日に続き、好評により2回目です。

そばを茹で、さらに天ぷらを揚げるタイミングの関係上どうしても最初に来場された方と後で来場されたかたに時差が大きくできてしまうので今回は12：00と12：30に分けさせていただき、ご協力有難うございました。

蕎麦を打ってくださったのは前回と同じく浮田さん。絶妙な手さばきと力の入れ具合、経験、コツによりまたまた腰のある蕎麦は食べ応えがあり美味しさを満喫できたご意見を頂きました。

「延し」 生地が張りつかないよう打ち粉した上で、薄く圧延し、木製の麺台に載せ、「綿棒」用いて圧延。

小間板」（駒板）と呼ばれる定規を当てながら蕎麦切り包丁で切断。

天ぷら揚げも大忙し。

約400年前、南蛮料理を祖とする「長崎天ぷら」が誕生したとか。 当時は衣に砂糖、塩、酒を加えラードで揚げ、味の強い衣で何もつけずに食べた記録が残っているそうです。 その後、関西に伝わり、野菜を中心としたタネをラードに代わりごま油などの植物油で揚げる「つけ揚げ」に発展して現在の植物油で揚げる天ぷらになったそうです。

蕎麦を食べた後のしめくくりはやはり蕎麦湯をご賞味！！ある文献によると元々信州で始まった蕎麦湯が関東に広まったとか。特に胃の調子が悪い時に蕎麦湯を飲むと元気になった話が広まったそうです。含まれている栄養素も豊富でビタミンＢ1、Ｂ2、たんぱく質、ルチンなどが便秘解消、血圧低下、血液をさらさらにする効果があると言われています。

次回はさらに魅力を高め、皆様をお迎えしたいかと思います。

9月19日(火)15:00から、居住者8名とスタッフ1名でノルディックウォーキング講習会に参加しました。

いつものように正しく靴を履いて、準備体操をしてからウォーキングをスタートしました。
緑陰道にはねこじゃらしが生い茂り、すっかり初秋の雰囲気です。

居住者の皆さんは、自主的に集まりウォーキングをされています。
ポールにも慣れた様子で、あっという間に淀川に到着しました。
「やっぱりここは気持ちがいい！」
「昨日は夏空だったのに、今日は秋空だね」

と、開放感のある景色ときれいな空に見とれていました。

ウォーキングをすることによって体も元気になり、心も癒されます。
清々しい気持ちで福に戻り、整理体操をして終了しました。

ノルディックウォーキング講習会は、居住者だけではなく、近隣の方もご一緒にお楽しみいただけるようになりました。

次回は10月17日(火)14:30からです。
初心者の方でも、経験者の方でもご参加いただけます。
まずは体験してみたいという方も大歓迎ですので、ご興味のある方は、ぜひ一度お試しください。皆さんのご参加をお待ちしています！

整理体操の時にゆいま～る福の庭で居住者が見つけたカマキリ。
「少し細いねぇ」とのこと、大きくなって、また姿を見せてくれますように。

2017年9月19日（火）

ゆいま～る福では、講師に藤川真司先生をお迎えして、月に一度、

ノルディックウォーキング講習会を開催いたしております。

しっかりと準備体操をしてから、西淀川区大野川緑陰道路の

たくさんの緑の中を歩きます。

初心者の方でも、ご自身のペースで歩くことができます。

ポールはレンタルすることができます。購入もできます。

ご興味おありの方は、ぜひ一度ご参加ください。

皆様のご参加を、お待ちいたしております。

講習費：1000円

ポールレンタル代：500円

開催日：第3火曜日　14：30～（時間は季節によって異なります）

講習時間：約1時間30分

集合場所：大阪市西淀川区福町2-4-8ゆいま～る福

ゆいま～る食堂

服装：動きやすい服装・靴、帽子

持物：タオル、飲物（リュックサックなど両手が開くものにお入れください）

お持ちの方はポール

定員：20名

締切：開催日前々日まで要予約制

申込先：ゆいま～る福フロント

担当　橋本（はしもと）

℡06-6474-1888

※開催日当日雨天時は、ゆいま～る食堂でストレッチなど行います。

講師紹介:藤川真司先生

神戸市在住 49歳

「エヌウォーカー倶楽部」 代表

(ノルディックウォーキング ヘッドインストラクター)

日本ノルディックウォーキング協会 認定 上級インストラクター、

全日本ノルディックウォーク連盟・日本ポールウォーキング協会・

日本ノルディックフィットネス協会 公認インストラクター。

2007年より阪神間を中心に関西一円でノルディックウォーキングの指導をし、

健康セミナーや体験会・教室・イベントなどで、年間500回以上の講習実績が

ある。

全国でも珍しいプロの指導者。

「なるほど」と納得できる指導には定評がある。

ノルディックウォーキングに関してのご質問やご相談、

また、体調に不安のある方はかかりつけ医にご相談の上、

藤川先生（電話090-1248-0982）まで、ご連絡をお願いいたします。

セミナーでお話される藤川先生

2017年9月26日
敬老の日に、町会の方から居住者にプレゼントをいただきました。
その中に福小学校の生徒さんからのお手紙もあって、居住者が返事を出したところ、その生徒さんとお母様が会いにきてくれました。
小学校4年生ということで、居住者が4年生の時の通知表などを一緒に見て、いろいろな話をしたそうです。

手紙を介しての小さな出会い。
こんなこともあるんだねと、
ほっこりした気持ちになりました。
温かくて優しくて、
心がふわっとなった出来事でした。

DVD鑑賞会を9月6日（水）と7日（木）の二日間続けて、

多目的室にて開催しました。

6日（水）は居住者Oさんが習っている、洋服に絵を描く教室の先生の

ファッション・ショーです。

Oさんの作品も展示しました。

どれも繊細な絵で、優しい色使いが素敵です！

鑑賞した居住者からは、

「きれいな服やモデルのきれいなお姉さん、目の保養になった」

「私も作ってみたい、でも難しそう･･･」

など感想をいただきました。

普段あまり見ることのないショーの華やかな雰囲気に、

皆さんの目もキラキラ輝いていました。

Oさんの次の作品も、楽しみにしています！

7日（木）は居住者お勧めの、京都迎賓館のDVDです。

日本の美と繊細さの粋を集大成した迎賓館には改めて素晴らしさを認識させられました。

普通では見られない貴重な情景に感動し、日本と日本人が持つ独自の文化とおもてなし水準の高さに自賛しても良いかと思います。

などのご感想を頂きました。

今回は、2日間に渡り居住者からの提案のイベントでした。

これからも増えるといいなと思います。

ゆいま～る福は、10月で1周年を迎えます。

記念イベントも計画中です、どうぞご期待ください。