6月25日、Uさんの80歳のお誕生日会を行いました。
80歳は傘寿の祝いです。
いつも穏やかで優しいＵさんを、花菜利用者、スタッフ全員で心からお祝いしました。

「おめでとうございます」　「体を大事にして、長生きしてください」
と利用者お１人お１人からお祝いの言葉を頂き、感極まって涙されておりました。

スタッフからも日頃の感謝の気持ちを込めて、お誕生日メッセージの色紙とアルバムを用意しました。
花菜を代表し、利用者Kさんに渡して頂きました。

「皆さんからお祝いして頂き、感謝いたします」と
誕生日を迎え、感謝の言葉を皆さんに言われました。

また、Uさんクイズを行ったり、生まれた日の出来事を発表しました。
その後は、スタッフ手作りの誕生日ケーキです。

ハッピバースデーの歌を唄い、８０の数字ろうそくを吹き消すと同時に、皆さんから拍手。

素敵な笑顔が見られました。

その後は、皆さんでケーキを頂きました。

「こんなに長生きするとは思ってなかった」とUさん。
涙と笑顔のお誕生日会でした。

私たちも、Uさんの優しい笑顔を見ると幸せな気持ちになります。
これからもお元気で、花菜に来られる事を願っています。

花菜では、毎月第三日曜日に利用者とスタッフで、昼食作りをしています。
今月のメニューは、豆ご飯とレンコン入りハンバーグです。

ハンバーグの付け合せには
季節の野菜ズッキーニ、オクラと人参、じゃがいもを添えました。

まずは、利用者に野菜を切ってもらいました。
ズッキーニを見て「大きなきゅうりやね」とＹさん。
手慣れた包丁使いで、ズッキーニを切って下さいました。
一生懸命大根おろしをするNさん。
人参のみじん切りを細かく、丁寧にされるKさん。
「皮むきなら、まかせて」とOさん。

さすが、皆さん料理は慣れていらっしゃいます。
あっという間に、野菜の下準備ができました。

次は、ホットプレートで野菜を焼いていきます。
ハンバーグも、別のホットプレートで焼いていきます。

ハンバーグは、すりおろしたレンコンが入っているので、軟らかく出来上がりました。

後は、盛り付けです。

お盆に豆ご飯、みかんと春雨の酢の物、レンコン団子汁を添えれば出来上がりです。

「ハンバーグ軟らかいですね」「豆ご飯美味しいです」
「ハンバーグだけでお腹一杯！」等、皆さんから感想を頂きました。

今回は、女性利用者ばかりの参加でしたが、ゆっくりと和やかな中での昼食作りでした。

昼食作りは毎月ありますので、皆さん次回をどうぞお楽しみに。