オオシマザクラ

今年も見事に開花しました。

敷地内のオオシマザクラ　  とても美しいです。

『桜餅』に巻かれている葉は、オオシマザクラの葉だと居住者のOさんに教えていただきました。なぜオオシマザクラの葉が使われるのか調べてみると、桜の良い香りがすること、葉に産毛がなく食用に適していて 含まれている成分が桜餅の風味を引き立てるのだとか。

春を感じさせてくれる美しい『桜』

ゆっくりと散歩しながらお花見を楽しむのも良いですね。