晴天に恵まれた2/10(土)、ゆいま~る聖ヶ丘では、今回はスペシャル講師として、各地で大活躍中の”みそソムリエ”小野敬子さん(写真右の方)とアシスタントの白井さん(写真左の方)をお迎えし、聖ヶ丘商店街にあるちょっとこだわり百将屋さんとの協賛で、『みんなでつくろう手作りみそ』の会を開催しました!
今回の目的は、百将屋さんも仰られていますが、《地域の皆さまが交流する機会の提供》でした。
当日は、赤ちゃんから大人まで、何と63名の参加!!ゆいま~る聖ヶ丘の居住者の方だけでなく、地域の方々にも大変多く参加頂けました!
正に、地域交流、多世代間交流の場となり、私も大変嬉しい思いでした。
おみそ作りが始まると、こどもたちは興味津々♪やりたい!触りたい気持ちを頑張って抑えつつ、真剣な眼差しで白井さんの作っている様子を見ていました。
いよいよ、皆さんのおみそ作り体験が始まりました!
お子さんも大人も大豆と真剣の向き合われ(笑)、半年後に完成するおみそが美味しくできますようにと願いを込め、一生懸命に作られていました。
上が完成品です!
早く食べたい気持ちはありますが、食べごろは半年~2年間とのこと。
また、おみそは淋しがりやなので、よく見てあげてくださいね、と小野さん。
出来上がりが楽しみですね!!
今回企画くださった、百将屋さんには心から感謝です。
また、このような機会を設けたいと思っておりますので、皆さん是非参加ください!