～みんなでつくろう手作りみそ～

晴天に恵まれた2/10（土）、ゆいま～る聖ヶ丘では、今回はスペシャル講師として、各地で大活躍中の”みそソムリエ”小野敬子さん（写真右の方）とアシスタントの白井さん（写真左の方）をお迎えし、聖ヶ丘商店街にあるちょっとこだわり百将屋さんとの協賛で、『みんなでつくろう手作りみそ』の会を開催しました！

今回の目的は、百将屋さんも仰られていますが、《地域の皆さまが交流する機会の提供》でした。

当日は、赤ちゃんから大人まで、何と63名の参加！！ゆいま～る聖ヶ丘の居住者の方だけでなく、地域の方々にも大変多く参加頂けました！

正に、地域交流、多世代間交流の場となり、私も大変嬉しい思いでした。

おみそ作りが始まると、こどもたちは興味津々♪やりたい！触りたい気持ちを頑張って抑えつつ、真剣な眼差しで白井さんの作っている様子を見ていました。

いよいよ、皆さんのおみそ作り体験が始まりました！

お子さんも大人も大豆と真剣の向き合われ（笑）、半年後に完成するおみそが美味しくできますようにと願いを込め、一生懸命に作られていました。

 

 

上が完成品です！

早く食べたい気持ちはありますが、食べごろは半年~2年間とのこと。

また、おみそは淋しがりやなので、よく見てあげてくださいね、と小野さん。

出来上がりが楽しみですね！！

今回企画くださった、百将屋さんには心から感謝です。

また、このような機会を設けたいと思っておりますので、皆さん是非参加ください！