2017年6月18日(日)
今回の昼食づくりは手軽で簡単にできるオムドライカレーをしました。
先ずは、皆さんに魚肉ソーセージと野菜それぞれを細かく切って頂きました。

魚肉ソーセージはフォークでも切る事が出来る為、普段
包丁が上手く使えない方も安心して手伝って頂けました。
デザート用のフルーツポンチの果物も切って頂きました。

具材を全て切って頂いたところで、テーブルに3つホットプレートを用意します。

それぞれに切った野菜を入れ、炒め、具材がしんなりしてきたところで
ホカホカ炊き立てのご飯を投入します。
野菜と一緒に混ぜ混ぜして、粉末カレーとウスターソース、塩少量で味付けします。
その出来た具材を真ん中、もしくは端側に置いて、そこに溶いた卵を流し入れて蓋をし、5~6分蒸らします。

頃合いを見て、蓋を開けてその周りにケチャップをトッピングしたら完成です!

皆さんが食べやすいように取り分けをした時、卵を少し焼き過ぎてしまって焦げた部分もあったりで・・・そこも愛嬌

スープとデザートの盛り付けをして完成しました!
スタッフも一緒に手を合わせて「いただきます!」
待ちに待ったお食事タイム。

皆さんのお口に合うか心配をしていましたが、「おいしい!」「うん、おいしい おいしい!」 と声が聞こえてきました。

卵の裏が焦げてしまうぐらいまで蒸らしてしまったのが少し心残りですが、それでも「味がおいしい」と言って下さり
少し安心しました。
楽しい昼食会でした。
海を近く感じられる大きなガラス張りのお部屋を貸切っての贅沢なランチタイム!ホテル・セトレお自慢は海を眺められるオーシャンビューと、地元で採れる新鮮な食材を使った食事。今回のメニューは、前菜に淡路産の野菜と蒸し鶏、豚のハム。メインは、瀬戸内で捕れたじゃこのパスタ。「味付けが丁度いいね」「とっても美味しい」「もう少し食べたいわ」と皆さん満足の声。
ランチを堪能した後は、ガーデンテラスで潮風を感じながら、明石海峡大橋をバックに記念撮影し、ホテルスタッフより館内の案内をして頂きました。近い場所ですが小旅行に行った気分の楽しいランチツアーになりました。


























