利用者が選んだメニュー「ホワイトシチュー」づくり

＜始まりは一冊の本から＞

「今度の昼食づくりは何が食べたいですか？」と利用者のみなさんに本を見せながらお聞きしたところ、「シチュー」とたくさん声があがりました。

ということで、3月の昼食づくりのメニューは利用者が選んだホワイトシチューに決定。

野菜の皮をむいたり、切ったりするのはいつも利用者にお任せしています。

「この大きさでいいの？」「もう終わった」と、もくもくと下準備をすすめられる利用者のみなさん。

野菜をゆでたり、シチューを煮込んだり、火を使うのはスタッフ担当。

シチューに添えるパンはロールパンを使用した柔らかサンドイッチ。
パンに切れ目を入たり、パンにはさむ具材づくり、味付けも利用者のみなさんがされます。

選ぶ利用者のみなさんの眼差しは真剣そのもの。

数種類の具材からお好きな具材を選び、オリジナルロールの完成です。

スタッフも一緒に食卓を囲んだ所で

「いただきます！」

「もう一個ある？」とロールパンを３つ、４つと召し上がる利用者もチラホラ

「利用者の出来ることをたくさん発見する」昼食づくり、「みんなで一緒につくる事を楽しめる」昼食づくり、

そんな昼食作りを今後もやっていきます。