パスタの日　2017年12月10日（日）

今回で2回目のパスタはスパゲティ ミートソースを料理してみました。

初回は味がやや薄かったようで今回はコクをつけるのにあれこれ考えてみました。

副菜としてたまごと野菜入りコンソメ スープ

フレッシュ ミックスサラダ

さあ・・・・どんなのが出来上がるのかな？

出来上がり！！

一般的に、スパゲティミートソースは本場イタリアではスパゲティボロネーゼ

と言いイタリア北部の町ボローニャ発祥で名前を取りボローニャ風スパゲティ。

トマト、ひき肉、玉ねぎ、人参、赤ワインなどで調味したコッテリパスタ。

うん、いける、いける。美味しい！！

次回はカレーですが又の機会があれば是非宜しくお願いします。

ご賞味ありがとうございました。

12月2日（土）食堂にて、居住者の手芸教室が開催され、11名の居住者が参加されました。

講師の居住者の方は趣味で手芸をされていて、かわいい作品をたくさん作られています。

今回は、2018年の干支にちなみ、おしぼりタオルでかわいい犬を作りました。

作業に入る前に、まずは指の運動をします。

この運動は、細かな作業をする前にするほか、日ごろ行っても、認知症予防にもなるそうです。

指を動かして、手も暖かくなったところで、作成が始まりました。

タオルをおって、紐でぎゅっと結んで、形を整えていきます。

それから目などのパーツをボンドでつけていきます。

同じ材料を使っても、作る人によって表情も違い、

「私のしもぶくれ～！」

「かわいいものができた！」

など、お楽しみいただきました。

その後で、差し入れいただいた生姜湯とお菓子などいただきながら、お話をしました。

生姜湯はピリッとしていて、飲んでからしばらくすると体が温かくなりました。

居住者手づくりのパウンドケーキもありました。

大きな栗が入っていて、ほのかに甘くてとてもおいしく、皆さん喜ばれていました。

手芸も楽しかったですが、お茶をしながら皆さんとお話できるのもとても楽しい時間です。

次回の開催も楽しみにしています。