越冬ジャガイモは美味しいっ♪

秋の終わりにハウスでいただいたメークイン。

越冬することで甘みが増して更に美味しくなり、何度か「イモの塩煮」を

楽しませていただきましたが、暖かくなってきて芽が出てきそうなので

残ったおイモでまた塩煮を作りました～

大きな鍋で煮ましたが、なかなかの売れ行きでアッと言う間に鍋底が

見えるほどに・・・（笑）

塩分の心配もあるので少しずつではありますが、定番の「塩辛」も添えました。

美味しい笑顔の男性陣

「美味しいね」と言いつつも黙々と召し上がる女性陣は、じっくり味わって

いるのでしょうか。

「もう少し塩味が強いともっと美味しいんだけどな」という声も

小さく聞こえていたようですが・・・

「皆さ～ん、塩分の摂り過ぎには注意ですよぉ！！」」（苦笑）