「大人気！　イモの塩煮会～第2弾」

前回大好評だった「イモの塩煮」
甘くなった越冬イモもそろそろ終わりということで
4/20にイモの塩煮会を行いました。

リビングではあちこちのテーブルでイモの皮むきが始まっています。

相変わらず皆さん、素晴らしい包丁さばきです。

大きくて立派なイモですね。

イモの塩煮は皮をむいてしまえば、あとは塩を加えて
煮るだけの簡単で美味しい料理ですから
あとは待つだけです。

美味しそうに粉をふいた塩煮の完成です！

さっそく皆さんの待つテーブルへ。

おかわりをする方続出で、食べやすいように
塩辛も一緒のお皿になってしまっていますね。

美味しいものを食べているからか、皆さん無口で
静かなリビングです。

もちろん、この後はまたおしゃべりに花が咲きました。
「何度でも食べたい！！」とおっしゃる皆さん。
相変わらずの人気ぶりで50個ほどの塩煮は完売。

イモの塩煮はまさしく北海道の「ソウルフード」なのだと思います。
関西でいうと「今日はお好み焼だよ！」といったポジションでしょうか。