ゆいま~る多摩平の森ブログ

美の松華堂懐石料理


敬老の日にちなんで【松華堂懐石料理】をご用意しました。
お品書きを見ただけではピンときませんね。

出来上がりを見たとたん~
言葉が出ないくらいお見事!
1品1品考えて料理をしているのが伝わってきます。
彩りも松華堂にピッタリの華やかさ、品の良さがにじみ出ているお料理。

さぁどんな味でしょうか?気になるところ。
前菜の【珍味かぼす釜】って何だろう?
いくらは筋子から。松前漬けも手作り。食用菊が入ってめでたい。

なんと手の凝った一品でしょ! この釜も美そのもの。
茄子田楽はとろけてまるでドリンク。
また食べたくなる出し巻き玉子。
海老の甘みを引き出している旨煮。

柔らかいローストビーフ&翡翠煮の横にオクラ・人参のセットも美。
鰻巻きとサーモン握りもやさしい口当たり。
華やかな彩を心がけるシェフの愛があらわれています。

見た目で美味しさを感じることも大切!!
美づくしの【松華堂懐石料理】はお祝いにピッタリ。

召し上がった居住者も同じことを感じたことでしょう。

末長く、健康で幸せな日々をお過ごしくださいませ。

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