こんにちは！
ゆいま～る高島平スタッフの渡邊です！
天気予報によると今日から春だそうですが・・・
まだちょっと寒い高島平です。
3月になればお雛祭りと言う事で、
高島平ではちらしずしの注文を受け付け始めています。
フロントには遅ればせながらひな人形を飾ってみましたよ。
フロントにはおひな様がないので昨年同様自宅から持ってきました。
スタッフ渡邊が生まれた時に買ったものなので60年前(あ、歳がばれた！)
のリアルアンティークです。
団地内には梅が満開で春本番を感じさせてくれます。
春は楽しい事がたくさん待っているような気がします。
早くあったかくなるといいな。
まだまだ温かいお鍋を美味しく感じるような寒い日が続いている
北海道ですが・・・
以前に実施した、調理レクでの“きりたんぽ鍋”の様子を少し遡って
お伝えしたいと思います。
まずはご飯を炊いて、粒感がやや残る程度にすりつぶします。
手に塩水を付けて、すり潰したご飯を食べやすいサイズに丸くしていき、
形が整ったら全体に焼き目を付けます。
野菜や鶏肉を沢山入れて作ったスープにきりたんぽを加え、
ひと煮立ちで完成です。
ホカホカのきりたんぽ鍋をさっそく皆でいただきま～す🍴
「美味しいね💗」
「一口サイズだから食べやすいよ！」
「体があったまるねぇ～。冬はやっぱり鍋だね！」
食べ応えのあるきりたんぽに、皆さん大満足♪
こうして元気にモリモリ食べて、長く厳しい冬を乗り切るのです（笑）
2月3日は節分です。
花菜でも節分の行事を行いました。
まずは、節分の始まりや歴史など、スタッフが調べてきたことを
皆さんにお伝えしました。
皆さんからは「へー。そんなんや～。」といった声がちらほら。
スタッフからも「へー」との声が聞こえました。
と言っていたら、花菜に赤鬼がやってきました。
豆に見立てた紙の玉を投げて鬼退治をします。
「鬼は～外！」
しかし、鬼は強くなかなかやられてくれません。
それでも、皆さん頑張って投げつけます。
赤鬼をやっつけていると整体の先生が来られ、
一緒に鬼に変装して参加してくださいました。
この予期せぬ出来事に、皆さん大喜びです。
そんなこんなで何とか鬼を退治し、疲れた後は待ちに待ったおやつタイムです。
節分ということで、スタッフが「恵方巻ロール」を作りました。
皆さん、喜んでペロリと召し上がられました。
また次回のイベントをお楽しみに♪
体に優しく美味しい食事で日々の笑顔と健康作りを応援します🍴
食べることで幸せを感じ心が豊かになる地域の食卓ゆいま～る食堂 🍴
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暦の上では春ですが、まだまだ寒さが続く毎日です。
今回は、ゆいま～る中沢のひな飾りをご紹介します。
エントランスのカウンターでは、愛らしい表情の「ひな飾り」が皆様をお出迎え
１階ゆいま～る食堂には陶器のあたたかみある「ひな飾り」
2階からきだの丘の共有スペースには美男美女の「ひな飾り」
3階たまの道の和室にはひな壇飾り🌸華やかです🌸
どれも居住者から寄贈の雛人形です。
ひな飾りを眺めていると心穏やかになり春の訪れが近づいたように感じます。
ゆいま～る中沢では感染対策に気をつけて見学をおこなっております。
ぜひ見学にお越しください。お待ちしております。
今日は特別食。春の訪れが感じられる季節。
今回は帆立貝の炊き込みご飯、海老天蕎麦です。
毎週日曜日はゆいま～る食堂で特別食を提供させて頂いており3/26(日)は
ゆいま～る中沢10周年を記念しての特別食となります。
事前予約で外部の方もアクセス可能でお楽しみ頂けるので
是非ご利用してみて下さい。
ゆいま～る都留では、2月14日、バレンタインイベントと称して、「一日喫茶店」をオープンしました。
見てください!!
この美味しそうなケーキ!!
ゆいま～る都留の食堂スタッフのお一人、じつはお菓子教室の先生でもあるのですが、コロナ禍でなかなかイベントができない中、何かできたらいいね…と話しているうちに「一日喫茶店」を思いつき、相談した結果、快く引き受けてくださったというわけです。
ケーキは二種類。
ますは、バレンタインにちなんで、ガトーショコラ。濃厚なショコラがお口いっぱいに広がります。
もう一つは、生チョコケーキ。柔らかいスポンジがふわっとして、もう一つ食べられそう…!!
皆さん、お好きなケーキを選び、チョコ味を堪能。
「とってもおいしかった!!」と大好評でした。
こうしたちょっとしたお楽しみも、皆さんと一緒に企画していきたいと思います。
日曜日は、ラジオ体操がお休みなのでちょっとお散歩に行ってきます！
壱番館にお住まいのOさんとMさん。
居住者同士の交流が微笑ましい日常の一コマです♪
この日は、気温が20℃近くまで上がり朝から絶好のお散歩日和となりました。
春を探しに出かけたお2人が見上げているのは立派な八重桜の木🌸
春の芽吹きを見つけることができたでしょうか？？
この八重桜並木は、4月中旬から下旬にかけてが見頃♪
🌸さくらまつり🌸が開催され、居住者や地域の方々で賑わいを増します。
気持ちが華やぎ、柔らかい笑顔が溢れる良い季節です。
毎年、見事に咲き誇る八重桜🌸今年も楽しみです！！
自然豊かなゆいま～る多摩平の森は四季折々の景色も魅力の1つ！
※こちらの写真は昨年の4月12日に撮影をしたものです。
こんにちは。スタッフの福山です。
庭に梅の花が咲きました。春の序章ですね。
アロマ通信 ‘23初春号を作成しました。↓↓
お天気により寒暖差が大きいので、冷えには気を付けて過ごしましょう。
ゆいま～る多摩平の森のタッフがお届けする食レポ🎤
今回のゆいま～る食堂のごちそうは～
こちら✨『ミートボールのブラウンシチュー』✨
居住者の方々への配慮が感じられる柔らか仕上げのミートボールが入った
ボリューム感のあるブラウンシチューはご飯がすすむ1品です！！
お腹も心も満たされる満足ランチ♪
食べて幸せな気持ちになるゆいま～る食堂のごちそう！
皆さんも、一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
ゆいま～る食堂の献立は食数に限りがありますのでお電話でご予約がオススメ♪
※売り切れの場合もありますので予めご了承ください。
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