愛にあふれた和食

暑い季節にはさっぱりした食事が最高！
特に和食は昔から慣れ親しんできたもの
なので自然に体に入りやすいですね！
ゆいま～る食堂では
昼限定の和イベントランチ
【盛夏！おまかせご膳】がお目見え。
まず茶筅茄子から紹介しましょう！
フロントスタッフMさんは盛り付け担当！
小茄子をねじりながら倒れないように！と
シェフからのアドバイスをいただきました。
う～ん難しい、小茄子が倒れてしまう…を
繰り返しながら美しい茶筅茄子完成！

夏野菜の天ぷらで目につくのは
【つばめ生姜】
つばめ生姜を箸でつまみながら
「本当につばめが飛んでいるように見えるわ～」
見て！と楽しみながらいただいているYさん。
「今どこにもいけないからここで
こんなに美味しい料理を
いただけるなんて幸せ～」と感激していたＯさん。
イベント食初参加の方からも
月1回2回でもやってほしいと
シェフ直々に頼んでいる姿が印象的。

最後のデザートも人気！
【杏仁豆腐桃コンポート添え】
「こんなにとろける杏仁豆腐はじめて、
美味しいわね～」と地域のお二人。
スタッフKさんの手作りデザートは美的センス抜群！！

美味しいものをいただいているときは
笑顔が絶えず、心も体もリフレッシュします。
食堂＆フロントスタッフ全員が
一心同体になって取り組めた
ことが何よりも嬉しかったです。
今回のイベント食はシェフはじめ
スタッフの愛にあふれた
【盛夏！おまかせご膳】でした。