昔懐かし♪“イモもち”作り

居住者の皆さんが子供の頃はお米は貴重品であり、じゃがいもやカボチャが

主な主食で、そんな中、良く作ったのが「イモもち」だったそうです。

 

そこで皆さんの懐かしの味であるイモもち作りを行いました。

 

先ずは、じゃがいもを茹でて水分を飛ばして熱いうちに潰します。

片栗粉を加えて滑らかになるまで混ぜあわせ、丸く成型していきます。

 

成型したものを、ホットプレートで焼き目が付くまで焼いていきます。

「よし！上手くひっくり返したぞ！」とニッコリのFさん。

隣にいたMさんからは「なかなかの手つきだね！」とお褒めの言葉も。

 

こんがり焼きあがったイモもちは、おやつの時間に皆さんでいただきました。

「いや～、懐かしいねぇ～！」

「小さい頃は良く食べたもんだ！美味しいね♪」

 

子供の頃に思いを馳せながら、美味しく和やかな時間を過ごした1日でした。

 

※イモもちは焼かずに白玉と同じように茹でても、様々なおやつやお料理に

利用できます。

もしも「じゃがいもが余ってどうしようかな」という時は、是非お試しください♪